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律师
应该签订消费协议
“为避免出现不必要的麻烦，消费者预订婚宴包席时，最好和饭店签订合同书。因为不签订书面合同，菜品质量、数量、服务及卫生标准都难以得到保证。”甘肃久铭律师事务所成震海律师在接受记者采访时表示，双方可就菜品、质量、数量等作出明确约定，消费后索要发票，以便于维权。
成震海说，人们现在到饭店预订婚宴，一般只收取一定定金，双方口头约定宴席菜品，但对于具体数量、质量等则没有明确约定。在一些餐饮场所，定餐菜单都印制的精美华丽，但是，定餐菜单与婚宴当天上桌的菜可能会有所区别，新人结婚时一般也不会注意菜是否与定餐时的菜一致，即便是不一样，消费者也很难发现，这样的话就会出现菜品“缩水”或死鱼虾以次充好。
“婚宴不开发票，这是一些饭店不成文的规矩。因为不开发票，饭店会给予更大的优惠，以此达到偷税的目的。”某饭店一位工作人员向记者曝出不开发票的内幕。他告诉记者，一些饭店在承接婚宴之前或在顾客结账后索要发票时，会告知顾客：该饭店举行婚宴不开具发票，而“不开发票”已成为饭店承办婚宴中的“潜规则”。记者在采访中了解到，“不开发票”协议并不鲜见，很多饭店之所以坚持不开发票，是抓住了新人“获得更多优惠”心理。其实，“羊毛出在羊身上”，消费者从价格上获得的所谓优惠，饭店会在减低菜品质量上“抠”出来。记者在税务部门采访时工作人员说，法律明确规定饭店在顾客消费后要开具发票。
来源： 甘肃热线 作者：佚名
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